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2009年3月22日 (日)

鬢長のタタキ(藁焼き)

Bin

鬢長のタタキです。

しかも藁焼きです。

藁はやはり香りが違います。

そういえば高知で藁焼きの鰹のタタキ食べたなぁ。。。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

藁焼き ですか~
いろんな食べ方があるんですねぇ

(相変わらず物を知りませんw)

投稿: 夢の煮汁 | 2009年3月22日 (日) 22時35分

夢の煮汁さん>
藁で焼くと香ばしいんですよね。
ガスで焼いたのとは大分違います。
山形でたたきというと、やはり牛ですかね?

投稿: boo | 2009年3月23日 (月) 07時47分

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