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2014年10月23日 (木)

ホープ軒@千駄ヶ谷

青春の味といいますか、昔食べて結構衝撃を受けたラーメンが『ホープ軒』さんです。
それまでは昭和のラーメンといいますか、チェーン店や街のラーメン屋さんで比較的あっさりしたラーメンに、頑張ってもニンニクを入れる程度。ここまで脂の乗ったラーメンは食べた事がありませんでした。ニオイも結構きついし、当時としては異端児だったような気がします。


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相変わらずの脂ギトギトに太麺。辣醤とネギを少し入れて美味しかったです。

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