ポンジュース？？

ちょっとコンビニに入ったらですね、

こんなの売っていたので、うっかり

買っちゃいましたw

琥珀ヱビス

琥珀ヱビスです。

缶のデザインが変わりましたね。

コーレーグースの具合

今年の9月に漬けたコーレーグース

ですが、はじめはこんな色でした。

それが2ヶ月経ってみると、こんな

感じに色がついてきました。そろ

そろいいですかね？でも左隣のと

比べるとまだまだ漬かりが浅いで

すね。

藤店うどん（再び）

またまた『藤店うどん』に行ってき

ました。もちろん肉汁うどんの中盛

を頂きます。

栃尾のあぶらげ

栃尾のあぶらげです。一般的な油揚

げよりも分厚くて味が染み易いみた

いです。今回は焼いていただきます。

今度は現地で堪能するぞ。と。

まぐろ中おち丼が500円

先日の『海ぼうず』襲撃が大成功だったので、またま

たまたw大宮市場へ行ってしまいました。『海ぼうず』

さんは11:00〜なので、10:00〜やっている『花いち』

さんで刺身定食でも頂こうという魂胆ですな。で、到

着してみてやはり気になるのが『海ぼうず』。ですか

ら駐車場に入ってから『花いち』とは反対の『海ぼう

ず』方面へ行ってみます。するとどうでしょう！営業

しているではありませんか！！しかも表に出ているホ

ワイトボードには“まぐろの中おち丼500円”と書い

てあります。「そんな激安丼じゃだめかな？」と思い

ながらも、淡い期待を抱いて注文してみました。さて

さて出て来たのはこちらな訳ですが、

どうですかね？？これで500円って

お得以外の何ものでもないですよね？

お店の人達は「あさてい」と呼んで

いたので、きっと「朝定」なのでし

ょうね。ランチタイムが11:00〜と

いうことで、それ以前の時間帯に出すのがこの朝定って

ことなのでしょうかね？詳しい事はよく分かりませんが、

とりあえずラッキーv。

江戸川のラーメンin築地

たまには築地で朝食を頂こうと思いまして、朝5:00に

築地市場まで行ってきました。今回の目的はもちろん

築地といえば。。。ラーメンでしょw。場内の定食屋

さん『江戸川』さんでラーメンを頂

いてきました。店内に入ると、常連

さんっぽい先客が一人だけでした。

カウンターに座ってすぐ「ラーメンください」と注文

してしばし待ちますと、出てきました。ラーメンです。

これぞラーメンといった顔をしてい

ますね。味は。。。これぞラーメン

といった味w。『醤油ラーメン』って

こんなんですよね。間違いない醤油ラーメンを食べたい

時は江戸川さんに是非。今度タンメンも食べてみたいな。

店を出るといつもの光景といいますか、

これでも平日なのでかなり短い列なの

ですが、寿司大さんの前には行列が。

大和さんの方は比較的空いているようでした。

彦江のうどんと鎌田の醤油

うどんを香川から取り寄せました。そしてやはりうどん

といえば坂出の彦江ですね。今回は鎌田醤油の『うどん

醤油』と『うどんつゆ』も一緒に注文しました。いりこ

の美味さがたまらんですね。

喜多方ラーメンが食べたいのです

最近なんだかとてつもなく喜多方ラーメンを食べたくて、

ですね。チェーン展開している喜多方ラーメン坂内「小

法師」に行ってきました。焼豚ラーメンを注文。これは

焼豚がちょっと多いと思うのですが、

なぜかやめられないラーメンなんで

すよね。変わらぬ美味さに感動。

麺屋六文銭

宮原の麺屋六文銭に行ってきました。ここを訪問したの

は何年ぶりでしょうか。以前店舗があった場所から数十

メートル程度移転していて、本当に踏切の脇の線路際で

す。普段つけ麺を食べないので、たまには食べてみよう

と『特製もりそば』を、連れは『中華そば』を注文しま

した。さてまず出て来たのは『特製

もりそばですね。大盛りなので麺の

量は見ただけでもかなり多いのが分

かります。そして中華そばです。麺

は同じものを使っているようです。

ただスープがなんだか違うようで、

つけ麺の方は甘みが強く唐辛子の香りも少しします。中

華そばの方はスープ自体の味が強く出ていたように感じ

ました。以前食べた時と大分味が変わったように感じた

ので、店の人に聞くと「以前とはスープの取り方がかわ

りました」とのことでした。

『海ぼうず』行ってみました

またまた大宮市場突撃です。今度は

『高はし』さんが新しく店舗を出し

たということで、９月にオープンし

たばかりの『海ぼうず』というお店に行ってきました。

海鮮丼をメインに扱うお店という話

だったのですが、開店すぐの11:00

に行ってみるとこんなホワイトボード

が出ているではありませんか。そりゃ

雲丹好きとしましてはこの「箱うに

刺身とまぐろ中おち盛合わせ定食」

を頂かない訳にはいきませんよね。

で、こんな感じです。うには確かに

箱に入っていますね。中落ちの量も

かなり多く、これで850円というなら納得です。そして

本日の日替り「まぐろユッケ丼と秋サケのフライセット」

です。これも十分なボリュームですよね。

ジャンボかつカレー

さぁ。ここはどこでしょうね？実は市場の

中にある洋食屋さんの店内なんですね。

ちょっとばかり早起きをして、市場の食堂

にいってみたいなと思いまして、埼玉は

大宮市場にあるキッチンニューほしのさん

へ行ってきました。このお店の名物は『ジャンボかつ

カレー』というものなのですが、まだ実物は見た事が

ありませんでしたので挑戦してみたくて来た次第です。

朝6:00〜ということで、丁度6:00に行ってみました。

到着したのが丁度6:00だったのですが、まだお店には

シャッターが下りていまして「まだやりません」オーラ

全開だったところをなんとか「もう大丈夫ですかぁ？」

と聞いてみたら「今シャッターあけますね」とすぐに対

応してもらえました。席に座って注文はもちろんジャン

ボかつカレー。このボリュームで950円というのは安い

ですよ。最後の方はちょっと苦しいくらいでした。

tonnoでブランチ

tonnoに行ってきました。今回は時間的にも遅かった

ので、そんなにたくさんは食べられませんでしたが、

それでもふわふわオムレツの

ポルチーニ茸ソースです。

やはりソースが美味いっす。

そして国産無菌豚バラ肉の

トマト風味田舎風煮込みです。

これは肉が柔らかくて美味い。

更に店の名前にもなっている

トンノです。しかも大盛り。

オーナーのはからいで

キノコまで入っています。リゾットなんかも食べたの

ですが、写真を撮るよりも先に食べてしまったので、

画像なしですww

お盆は予約が空いているそうなので、宜しくお願いします。

Sorbet

いやぁ。今日も暑かったですね。

こんな日はソルベでも食べて

涼みたいものです。

どちらも美味いww

またイサキを。。。

最近イサキばかり食べていますが、

安くて美味くてやめられませんねw

海鮮ひつまぶし

今日は休みだったので、古い友人とランチの約束を

して、向かったのは築地。いやぁ、実はずっと気に

なっていたものがありまして、そろそろ熱りも冷め

たというか、店自体が空いたかなとの思惑もあって

狙ったのは魚河岸千両の『海鮮ひつまぶし』です。

正午よりも少し前に店に到着して、自分はもちろん

『海鮮ひつまぶし』を。友人は『店長のおまかせ』

というにぎり寿司を注文しました。

まず薬味と茶碗が運ばれてきます。

「山葵を醤油にといてお待ち下さい」

と説明を受けまして、その通りに小皿で山葵醤油を

つくって待ちます。すると友人が

注文した『店長のおまかせ』が

運ばれてきました。美味そう。

そのすぐ後に来ました来ました

『海鮮ひつまぶし』ですね。

まずは用意していた山葵醤油を

まわしかけ、半分位を茶碗によそって、そのままの

味を頂きます。普通の海鮮丼と同じ食べ方ですよね。

しかしこの時雲丹は残しておき食べません。残りの

半分は薬味と雲丹を入れて給仕

の方が混ぜてくれます。かなり

念入りに混ぜてくれました。

今度は薬味を混ぜたものを頂きます。雲丹ご飯ですね。

そして更に半分（全体の1/4）

を茶碗によそって待ちますと

貝のエキスたっぷりの出汁を

かけてくれますので、今度はお茶漬けとして頂きます。

三つの味を楽しめるということなんですね。正にひつ

まぶしです。よく考えられていますし美味かったっす。

さて魚河岸千両は場外ですから、ちょっと場内の様子

も伺ってみようと大和寿司、

寿司大の前に行ってみると

さすがに人気店ですね。

行列ができていました。でもそんなに長い行列では

なかったようです。混雑が嫌いなので、いつも築地

を避けてきましたが、たまには築地もいいですねw。

酸辣湯麺

会社のそばにある中華屋さんの

一押しラーメンの酸辣湯麺です。

これだけ美味しくて830円という

リーズナブルな価格がまたたまりませんなw

あ、量もかなり多いですよ。

tonnoでランチ全部

久しぶりにtonnoへ行ってきました。

そしてランチをいただきました。

え〜ランチ全部ですねww

特にカジキがうまかったなぁ。

牛タンウインナー

牛タン(50%入り)ウインナーです。

早速ボイルしてみましたが。。。

味は個人の好みですからね；；

ヱビスのおまけ

超長期熟成を買ったら

ボールペンがついていました。

これくらいショボいと

使い易いですねw

鯵のタタキ

鯵のタタキです。

パセリが乗ると

なんか違いますね。

釜あげしらす丼

昼食として、釜あげしらす丼です。

クーポンを使いましたが、それにしても

これで500円というのは安いですねv

今年の。。。

超長期熟成ヱビスがでましたね。

やはり濃厚な感じがしますが、

やはりノーマルヱビスには

敵わないというところでしょうか。

美味いんですけどねぇ。。。

藤店うどん

大宮つながりということで有名店の『藤店うどん』

に行ってきました。昼時しか営業しないという店で

かなり混雑するようです。しかし、やや早めに到着

したのでまだ混雑はしていないようでした。

名物の肉汁うどんとぶっかけうどんを注文しました。

その後揚げ餅を頼んで

みました。これだけが

出てきて何味にすれば

いいのかが不明。結局うどんがくるまで待つ事に。。。

ぶっかけうどんです。

天ぷらがたくさん

のっています。

肉汁うどんです。

長ネギがたくさん入って

います。中盛りですね。

肉汁うどんは一番人気メニュー

なのだそうですが、それも

うなずける内容でした。

大漁丼

埼玉の大宮市場にある『海鮮亭 高はし』に行ってき

ました。ここは海鮮丼や海老フライが有名なのです

が、海鮮丼のワンランク上の

大漁丼をいただきました。

確かにすごいボリューム。

なぜかアジフライとセット

になっています。

なぜアジフライ？？

たまにはマリネで

鰹と鮭のマリネです。

いつも刺身ばかりですから

たまにはマリネもいいかなと。

さしみ醤油

鎌田醤油の『さしみ醤油』です。

いつも『うどん醤油』を買って

いるのですが、たまにはと思い

まして。この『さしみ醤油』は再仕込み醤油のようでして

かなり濃い感じですが、えぐくなく香りがあります。ただ

香り自体はかなり強いので、赤身などの癖のある魚に合う

と思います。白身魚にはやはりヒゲタの『本膳』が一番。

tonno【アクアパッツァ】

皆さん、昨日はくだらないことに付き合って頂いて

ありがとうございました。本当なら良かったのですが、

残念ながら大型を二台も所有する余裕はありません

もので。。。

さて、

またまたtonnoに行ってきました。

色々注文してたくさん食べましたが

結局写真を撮らず仕舞いで。。。

アクアパッツァだけ思い出したようになぜか撮影w

塩とオリーブオイルだけのはずなのに、なぜこんなに

美味しくなるのかなぁ？？？

鬢長のタタキ（藁焼き）

鬢長のタタキです。

しかも藁焼きです。

藁はやはり香りが違います。

そういえば高知で藁焼きの鰹のタタキ食べたなぁ。。。

寿司ランチ

最近よく行く近所の寿司屋さんで

今回は海鮮丼も注文してみました。

こんな感じでさすがに美しい。

味もなかなか、ランチ価格で激安w

白ヱビス

出ましたねぇ。シルクヱビス。

味は個人の好みですから

何とも言い難いところですが

自分にはあまり合わないなぁと。。。

寿司屋でランチ

また近所のお寿司屋さんでランチをいただいてきました。

とても夜は入れませんけどね；

10人で襲撃してきましたv

カンパチ

美味そうだったので

買ってきちゃいました。

味は。。。んまい！

いい値段しちゃいましたが、プリットした食感。

時期外れの養殖ものですが、かなり美味いっすw

久しぶりのtonno

ランチメニュ−がこれで

時間もなく三人だったので、

短時間でできそうなパスタを

両方注文しました。

あさりと長ねぎ、三種木の子の

スープ仕立てトマトソース

スパゲッティーです。

ポルチーニ茸の

クリーミーリングイネです。

少なく見えますが深皿です。

スープスパゲッティーのプリッとした感じ

クリーミーリングイネのネットリした感じ

両方いいですねw

鍋料理の必需品

最近自宅で自分専用（つまみ）に鍋料理をよくつくるのですが、

カセットガスコンロっていうものを持っていないので電磁式調

理器を使います。でも電磁式調理器はデカイし、いつもは奥に

しまってあるので、大きな鍋を使う時しか出したくないのです。

しかも普通の土鍋だと加熱できない等のデメリットもあります。

そこで登場するのがEPIのAPSAです。そんなアウトドア用品が

なぜ電磁式調理器よりも簡単に取り出せるのかはおいといてw、

このAPSAは随分長い間使っています。ところでEPIってColem

anに買収されたような気がします（嘘かも）が、まだ残ってい

るんですね。ウェブサイトを覗くとAPSA-3なるものがあって

進化しているんだなぁと。分離型のガスストーブではIWATANI

PRIMUSのP-123Sスパイダーストーブが魅力的で、あの華奢な

感じがたまらないのですが、なんとか買わずに済んでいます。

というのも、実はガソリンストーブなんかもいくつかありまして

これ以上ストーブばかり増えても困るわけですねw

あ、注意事項としましては

APSAストーブは屋外専用です。屋内では使用しないで下さいね。

シルクヱビス

サッポロビールからメールがきていまして、ヱビスのWEBを

覗いてみたら、こんな。。。シルクヱビスだなんて。。。

もちろん実物は見た事がないのですが、色がいい感じですよね。

買っちゃうんだろうなぁ；

ヱビス缶

ヱビスの缶が変わりましたね。

ヱビスのページではまだ古い缶のままですけど、

この前買ってきた缶は

上の凸凹がなくなって

スッキリしていました。

一本気豆腐

『一本気豆腐』です。

男前豆腐店なんですね。

沖縄県糸満沖海水苦汁

ってなんだか訳が分かりませんが、ジョニーよりも

ちょっと堅めの絹ごし豆腐です。

フカヒレ拉麺

会社のそばの

中華料理店で

昼食とりました。

フカヒレ拉麺です。

ランチっていうか昼食？

今日は休みだったので、昼食を近所の寿司屋でw

ここはランチメニューが結構イカしている店で、

中々新鮮なネタを低価格で食べる事ができます。

ねぎとろユッケ丼です。

かなり大きいです。

赤身とねぎとろと玉子

に海苔がパラリと乗っています。

更にみそ汁、おひたし、香の物。

こちらはにぎりのセット。

にぎり8貫と巻物、みそ汁

小さい丼（？）とおひたしです。

しかし写真が酷い。。。もちろんもっと美味そうです。

ねぎとろユッケ丼は一口だけもらったのですが、

かなり美味かったっすw

ねぎとろの部分はもちろんなのですが、

赤身の部分も新鮮で美味しかったぁ。

ボリューム、質、共に良かったですね。

にぎりについては1.5人前ということになっていて

1人前だと5貫のところを8貫にぎってもらえます。

巻物は「かっぱ」「かんぴょう」「おしんこ」と

選ぶことができるのですが、「かっぱ」にしました。

ミニ丼もイクラ丼とマグロ丼を選べます。

イクラ丼にしたのですが、これだけ食べてこの値段？？

という位、低価格でおなか一杯になりました。

しかしネタがよかった。やっぱり寿司は寿司屋ですね。

パ、パン！？

男前豆腐店のパン？

豆腐店なんじゃないの？？

今年も琥珀ヱビス

今年も琥珀ヱビスが

発売になりました。

既に、うっかり

普通のヱビスを２ケースストックしてあるので、

琥珀と平行して飲んでいこうかなとw

今日の刺身は真鯛ですv

やっぱり魚

鮃に鰹、鰤はお造りで、

あ、あと烏賊も。

ホッケの干物まであります。

今日の肴は魚づくしw

魚好きにはたまりません。

泡盛

泡盛と焼酎って似たような味ですよね？

「全然違う」と言う人も多いようですが。

元々焼酎っていうのは美味しく感じなくて

好んで飲む事はなかったのですが、

コーレーグースを試してから気になってしまって

結局買っちゃいました。

何かの賞を取ったらしい

古酒『瑞泉』です。

コーレーグース

コーレーグースです。

銘柄変えてみました。

ハーゲンダッツ

Haagen-Dazsの

カフェモカです。

正にコーヒーw

Haagen-Dazsの

イングリッシュミルクティーです。

正にミルクティーww

Haagen-Dazsの

メープルクッキーです。

これはコクがあって美味い！

カフェモカもミルクティーも美味いのですが、

メープルクッキーのガツンとくる甘さにはかないませんね。

またまたtonno

先日北浦和のtonnoに行ってきました。

５人で襲撃したので、結構たくさん注文しました。

和風ガーリックステーキ丼です。

しっかりした味付け。

いい香りです。

あさりと木の子のスープ仕立て

塩味スパゲッティーです。

あさり最高w

ショルダーベーコンと彩り野菜の

ピリ辛トマトソーススパゲッティーです。

ブリューム満点ww

自家製ハンバーグステーキ

（卵トッピング）です。

シェフが卵を乗せてくれました。

トンノビアンコ

（シェフおまかせトッピング）です。

何かトッピングが欲しかったのですが、

シェフにおまかせしました。

フレッシュトマトと木の子らしいですw

そういえばtonnoは通販をはじめたらしいので、

是非覗いてやってください。

鯵の刺身

今日のつまみです。

鯵の刺身です。

なんか久しぶりぃ〜w

イカの塩辛

スーパーに行ったら、イカが安かったので

ついつい買ってしまいました。

で、最近会社でちょっとだけ話題に上った

『イカの塩辛』を作りたいなぁと思いまして。

こんな感じで。。。

三日もしらた食べごろかな？

ヱビス。。。ゼリー？？

そういえば、先日こんなものをもらいました。

ヱビスビール

ゼリー！！！

なぜゼリー？？

味はなんと！！！